宿遷食堂承包-餐飲品牌如何與知識產(chǎn)權合作進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo) |
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你會(huì )發(fā)現現在的餐飲品牌越來(lái)越好玩，越來(lái)越有創(chuàng )意。今天，我要成為一個(gè)大人物。明天，我要做一個(gè)閃光秀。即使是大品牌早年的“專(zhuān)利活動(dòng)”聯(lián)合知識產(chǎn)權，在今天的餐飲業(yè)也是司空見(jiàn)慣的。 01年 我想這是在為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)尋找出路！好？餐飲經(jīng)營(yíng)本質(zhì)上是人（消費者）的經(jīng)營(yíng)，是一種流動(dòng)的經(jīng)營(yíng)，所以營(yíng)銷(xiāo)自然是人的產(chǎn)出�，F在，站臺的流量幾乎被挖空了，新人，新的流量從哪里來(lái)？同時(shí)，IP代表著(zhù)時(shí)代的潮流和脈搏，背后有一批粉絲。這一群體的數量和規模不可低估。因此，餐飲營(yíng)銷(xiāo)就像打開(kāi)了一扇新世界的大門(mén)，知識產(chǎn)權成為各大品牌追求的目標。 02 通過(guò)IP背后的粉絲，實(shí)現品牌效應和店鋪業(yè)績(jì)的真正提升。 由于IP的營(yíng)銷(xiāo)是對IP背后粉絲的營(yíng)銷(xiāo)，所以首先要選擇正確的IP，即選擇粉絲和用戶(hù)肖像。 比如，在最近與迪士尼的《玩具總動(dòng)員》聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的川西巴孜，玩具總動(dòng)員背后的觀(guān)眾是青少年，就在暑假階段�；谶@兩個(gè)場(chǎng)景，我們將結合自己的品牌進(jìn)行一系列的營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)這兩個(gè)場(chǎng)景，我們可以更好地通過(guò)IP覆蓋想要覆蓋的粉絲，然后通過(guò)覆蓋+購買(mǎi)行為引導他們，將認知和感興趣的用戶(hù)轉化為消費用戶(hù)。 IP的正確選擇是成功的一半，就像餐飲的位置一樣。正確的位置是成功的基石。剩下的就是基于IP的粉絲活動(dòng)操作。至于IP的操作，大多局限于IP的授權，所以在玩法上我們可以看到的是海報的整合，閃商店的創(chuàng )建，產(chǎn)品包裝的創(chuàng )建。 03 背后的實(shí)質(zhì)是如何有效提升IP粉絲的背后！在那之前，我們知道這群粉絲的屬性和他們的三個(gè)愛(ài)好，因為他們的IP過(guò)濾？你喜歡吃什么？你喜歡在什么社交平臺上玩？基于以上三個(gè)方向，我們將決定基于IP構建什么樣的產(chǎn)品，銷(xiāo)售多少，投入什么樣的渠道來(lái)提升業(yè)績(jì)。 現在我們知道需要解決哪些問(wèn)題，我們將根據對數據和用戶(hù)資料的了解，制定戰略和具體著(zhù)陸行動(dòng)。如上例所示，基于知識產(chǎn)權的授權范圍，我們對“川芎嗪”進(jìn)行了商標公示，讓更多的消費者了解和理解川芎嗪。同時(shí)，圍繞這一IP建立產(chǎn)品創(chuàng )新，實(shí)現認知用戶(hù)向消費用戶(hù)的轉化，進(jìn)一步推動(dòng)店內消費用戶(hù)向友好用戶(hù)的轉化，實(shí)現再購買(mǎi)。 除了上述形式外，還有很多品牌會(huì )被植入到一些電影中，比如產(chǎn)品、場(chǎng)景等，但我們可以看到的是，只有非常淺的植入才被制作出來(lái)，透露出來(lái)！目前，這只是曝光，但對消費者來(lái)說(shuō)毫無(wú)意義。畢竟，重點(diǎn)是人和情節。如果我們根據場(chǎng)景和產(chǎn)品特點(diǎn)的有趣結合，采取另一個(gè)步驟，用提示提醒消費者，更多的消費者會(huì )很快理解、感知和識別品牌的亮點(diǎn)。 當平臺流量的競爭已經(jīng)成為一片紅海時(shí)，更多的商家開(kāi)始在平臺外尋找流量。流量背后的實(shí)質(zhì)是用戶(hù)。流量的競爭就是用戶(hù)的競爭。因此，除了平臺之外，用戶(hù)數量齊全，更多的是通過(guò)尋找圈內粉絲進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，最早的行業(yè)KOL，到后期的電影植入、IP營(yíng)銷(xiāo)，本質(zhì)上都是通過(guò)“興趣”標簽維度來(lái)圈定圈內人群，并有針對性地進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。 |
