南通食堂承包經(jīng)營(yíng)管理新理念 |
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1、剩餐控制：一個(gè)食堂剩餐太多，除了造成太多的浪費外，運營(yíng)成本會(huì )居高不下。食堂管理系統可以通過(guò)手機用餐者用餐大數據，進(jìn)行計算，進(jìn)行精準備餐，大幅度減少剩餐多問(wèn)題，從根源上減少運營(yíng)成本。  2、成本的控制：成本的控制關(guān)系到一個(gè)食堂的營(yíng)收還是虧本，也關(guān)系到人員工資的高低，所以說(shuō)我們在計算成本的時(shí)候，要進(jìn)行合理的運算。食堂管理系統擁有整套進(jìn)銷(xiāo)存和財務(wù)系統，可以進(jìn)行無(wú)差錯入庫和計算。 3、人員的控制：生產(chǎn)運營(yíng)需要一個(gè)好的團隊，所以說(shuō)對人員的安排也是至關(guān)重要的，我們可以根據各個(gè)員工的特點(diǎn)安排不同的崗位。食堂管理系統搭配了，例如：人臉識別、智能結算臺等硬件，大幅度減少了食堂人工需求，員工數量得到控制，成本自然會(huì )下降。 南通鴻利餐飲管理有限公司是一家以南通食堂承包，學(xué)校、機關(guān)、醫院、部隊、企事業(yè)單位的食堂承包、托管、快餐配送于一體的中式快餐后勤服務(wù)企業(yè)。公司秉承“就餐環(huán)境賓館化、服務(wù)質(zhì)量星級化、價(jià)格實(shí)惠大眾化、營(yíng)養配餐多樣化、膳食結構標準化、應急保障軍事化、經(jīng)營(yíng)管理科學(xué)化、工作實(shí)績(jì)數量化、統一標志形象化”的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，以完善的原料為保障，以技術(shù)為依托，以良好的服務(wù)為根本，來(lái)為眾多單位提供多元化的膳食服務(wù)。 |
